まかない方を育てる? ハガネまかない方の醍醐味

Name: まかない方を育てる? ハガネまかない方の醍醐味
SKU: 3086087552
Price: 37521 JPY
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まかない方を育てる? ハガネまかない方の醍醐味の詳細情報

白鏡（特上鏡面）シリーズ
　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。
　安来白二鋼を使用し、表（平の部分）を鏡の様に磨き上げた美しく優雅な包丁です。白二鋼は研ぎ込むと非常に鋭い刃が付くのが特徴で鋼製本来の切れ味を追求されたい方にお勧めの包丁です。
出刃包丁
■刃渡り：120mm/135mm/150mm/165mm/180mm/195mm/210mm/225mm/240mm
■柄：水牛六角半丸柄
■刃：安来白二鋼　鏡面仕上げ（片面）
※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。
※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
シリーズ名:白二鋼白鏡（特上鏡面）シリーズ
ブランド名:青木刃物製作所
メーカー型番:3339
原産国／製造国:日本
代表カラー:カーキグリーン
キッチン用品の素材:刃：安来白二鋼　鏡面仕上げ（片面）　柄：水牛六角半丸柄
刃渡り:210mm
本数:1
カラー:刃：シルバー / 柄：カーキ
ブランド名（カナ）:アオキハモノセイサクショ
シリーズ名（カナ）:シロニコウシロカガミ（トクジョウキョウメン）シリーズ

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