VGTEN刺し身まかない方先丸蛸引っ張ることまかない方刃渡り315粍鏡面完成カーボンステンレス鋼鋼ヤナギバ両刃上滑り打ちきりゼムクリップ一切れを捌く魚刺身や魚介類の薄切りや一巻き弥助切りなどに御勤め用和ほうちょう収…

Name: VGTEN刺し身まかない方先丸蛸引っ張ることまかない方刃渡り315粍鏡面完成カーボンステンレス鋼鋼ヤナギバ両刃上滑り打ちきりゼムクリップ一切れを捌く魚刺身や魚介類の薄切りや一巻き弥助切りなどに御勤め用和ほうちょう収…
SKU: 9086263742
Price: 5178 JPY
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VGTEN刺し身まかない方先丸蛸引っ張ることまかない方刃渡り315粍鏡面完成カーボンステンレス鋼鋼ヤナギバ両刃上滑り打ちきりゼムクリップ一切れを捌く魚刺身や魚介類の薄切りや一巻き弥助切りなどに御勤め用和ほうちょう収…の詳細情報

【仕様】サイズ:全長465mm/刃渡り315mm/刃厚3mm/刃幅25mm。鋼材:炭素ステンレス鋼;柄:PP。刃処理:鏡面仕上げ。刃付け:両刃。重量:約350g(収納鞘含む)。

【特徴】業務用に適す刃渡り315mmの刺身包丁です。先端が丸くなっているので、ブロックの魚の柵から刺身を引く時、刃先を活かして均一で滑らかな切り口に。

【切れ味】ブレード材は切れ味と研ぎやすさのバランスが取れている炭素ステンレス鋼にした先丸包丁で、鏡面仕上げた細身の刃を利用して、食材との摩擦を最小限に抑え、素材の鮮度や味を損なわないために一度で引き切ることができます。

【安定よく握れる】柄部には丈夫で耐久性にも優れた軽量なPP材を使用。水や油が付いた手でもしっかりと握れる滑り止め加工されており、魚や肉の切り分ける時にスムーズに行えます。

【安全に収納】専用なベルトクリップが付いたカイデックスシースが一緒に装備。鞘付き重さはわずか350gで、長時間携帯しても荷にならないです。自分用はもちろん、プレゼントにも適す和包丁です。
シリーズ名:VGTEN
ブランド名:VGTEN
メーカー型番:VGTEN
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